Algenvlokken zijn de laatste jaren erg populair geworden in de culinaire wereld.
Als topping voor salades en veel andere gerechten voegen ze niet alleen een unieke, licht zoute smaak toe, maar ook een knapperige textuur. Door hun veelzijdigheid zijn ze een ideale toevoeging aan bijna elk gerecht, of het nu voor de toegevoegde voedingswaarde is of gewoon voor de smaak.
-
Biologische Bladderwrack (Fucus vesiculosus) Vlokken
Normale prijs €8,79 EURNormale prijsEenheidsprijs €175,80 per kg -
Biologische Dulse (Palmaria palmata) Vlokken
Normale prijs €8,79 EURNormale prijsEenheidsprijs €175,80 per kg -
Biologische Kombu Kelp (Laminaria digitata) Vlokken
Normale prijs €9,79 EURNormale prijsEenheidsprijs €195,80 per kg -
Bio Sägetang (Fucus serratus) Flakes
Normale prijs €8,49 EURNormale prijsEenheidsprijs €169,80 per kg -
Bio Alaria (Alaria esculenta) vlokken
Normale prijs €9,79 EURNormale prijsEenheidsprijs €195,80 per kg
Algenschilfers
De integratie van algenvlokken in smoothies is niet alleen lekker, maar verhoogt ook de voedingswaarde van de drank. Hun hoge gehalte aan eiwitten, vezels en essentiële vetzuren verbetert het verzadigingsgevoel en verhoogt tegelijkertijd de opname van voedingsstoffen. Het jodium in algen ondersteunt de schildklierfunctie en de energiestofwisseling.
Een ander voordeel is het hoge chlorofylgehalte, dat ontgiftende eigenschappen heeft en de spijsvertering bevordert. Gemengd in een smoothie geven algenvlokken een subtiele zeesmaak die goed harmonieert met veel fruit en groenten. Vooral in combinatie met citrusvruchten of tropische ingrediënten kunnen algenvlokken verfrissende en exotische smaak aan een smoothie geven.
Het is een innovatieve en gezonde manier om je dagelijkse voeding te verrijken.