Les algues comestibles sont respectueuses de l'environnement à bien des égards et offrent de nombreux avantages pour notre planète. L'une des caractéristiques les plus remarquables des algues est leur capacité à absorber activement le CO2. Cela fait d'elles des alliées importantes dans la lutte contre le changement climatique, car elles aident à réduire la teneur en CO2 atmosphérique, responsable de l'effet de serre.

De plus, les algues n'ont pas besoin de sol fertile ni d'eau fraîche pour pousser, ce qui minimise la pression sur nos ressources déjà limitées. Cela contraste avec de nombreuses pratiques agricoles traditionnelles qui dépendent à la fois de sols fertiles et de quantités considérables d'eau douce. La culture d'algues peut donc contribuer à réduire la pression sur ces ressources tout en produisant des aliments et des matières premières de valeur.

Enfin, les algues peuvent également être utilisées comme source d'énergie renouvelable. La technologie de transformation de la biomasse d'algues en biocarburants est en constante évolution, et ces carburants pourraient offrir une alternative écologique aux combustibles fossiles traditionnels.

Dans l'ensemble, les algues jouent un rôle crucial dans l'environnement, non seulement en contribuant à réduire les niveaux de CO2 dans l'atmosphère, mais aussi en aidant à préserver nos ressources, à nettoyer nos eaux et à fournir de l'énergie renouvelable.